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IT’S MY LIFE

80’Sロックとメタルとアニソンが好きなお気楽主婦のブログです。

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インデックスまな板は便利ですよ

梅雨のような長雨にウンザリです(^_^;)

あぁ、明日のお弁当は何にしよう・・・。
食中毒は何も外食からとは限りません。
家でも気をつけて予防しないと怖いですよね。

私のキッチングッズの中で一番のお気に入りがこのインデックスまな板です。

コンパクトに収納できて機能性の良いインデックスまな板
4色セットになっていてグリーンは野菜、レッドは肉、ブルーは魚介類、
ホワイトは加工品とカットする食材の種類によって用途を分けています。
まな板の上の部分がインデックスになっていて出し入れがし易いんです。

食中毒の原因で有名なO-157,O-111は主に生肉から検出されていますが
例えばお肉をカットしたまな板で付け合せの千切りキャベツを切ったりすると
たとえお肉をしっかりと加熱しても生食でいただく千切りキャベツに
生肉に含まれている菌の付着した生野菜と一緒に食べていたら意味ないですよね。



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tag: インデックス  まな板  食中毒  予防 

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